dimanche 2 décembre 2007

Le printemps ca se prépare

Créer un menu... un menu de printemps pour 12...

Thibaut qui joue les chefs est revenu avec cette idée.

Apres quelques échanges ou je joue les vilaines difficiles il nous a concocté ceci hier soir...

Voici une entrée aussi bonne que belle. C'est un tartare de saumon aux saveurs orientales, nappé d'une sauce hollandaise. Contratse plaisant entre la mer, la méditerranée et le terroir bien de chez nous.



Nous avons photographié un pas à pas pour la recette










Et pour suivre, une couronne d'agneau au pesto, röstis au parmesan et petits légumes.



Nous avons photographié un pas à pas pour la recette

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