Yakitoris

Detailler un blanc de dinde ou de poulet en petits cubes
Dans un plat melanger du miel, du sake de la sauce soja , une gousse d'ail ecrasée et de l'huile de sesame + des graines de sesame ainsi que des piments

Laisser mariner une nuit

Enfiler en brochette

Faire griller

Servir avec qques feuille de roquettes +vianigre balsamique, une poignée de blé cuit et des jets de luzerne...