vendredi 3 août 2007
Yakitoris
Detailler un blanc de dinde ou de poulet en petits cubes
Dans un plat melanger du miel, du sake de la sauce soja , une gousse d'ail ecrasée et de l'huile de sesame + des graines de sesame ainsi que des piments
Laisser mariner une nuit
Enfiler en brochette
Faire griller
Servir avec qques feuille de roquettes +vianigre balsamique, une poignée de blé cuit et des jets de luzerne...
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